Resep: Lezat Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen

Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen.

Kamu dapat memasak Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen menggunakan 29 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen

1. Siapkan , 🍒Bahan sayur labu🍒.
2. Siapkan 1 bh , labu ukuran sedang, potong korek api.
3. Siapkan 1 genggam , rawit hijau.
4. Siapkan , Daun salam dan lengkuas geprek.
5. Siapkan , 🍒Bumbu sayur labu🍒.
6. Siapkan 5 bh , cabe merah besar.
7. Siapkan 5 bh , bawang merah.
8. Siapkan 2 bh , bawang putih.
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
10. Siapkan 2 bh , kemiri.
11. Siapkan 1 sdt , ebi.
12. Siapkan , Garam,gula,merica bubuk, kaldu jamur.
13. Siapkan , 🍊Bahan opor ayam suwir🍊.
14. Siapkan 3 bh , paha ayam bagian atas, rebus lalu suwir.
15. Siapkan 3 bh , telur rebus(saya gak pake).
16. Siapkan , 🍊Bumbu opor🍊.
17. Siapkan 5 bh , bawang merah.
18. Siapkan 2 bh , bawang putih.
19. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
20. Siapkan 2 btr , kemiri.
21. Siapkan 1,5 sachet , santan kara.
22. Siapkan , Daun salam, lengkuas geprek.
23. Siapkan 1 keping , asam kandis.
24. Siapkan , Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur.
25. Siapkan , 🍉Bahan areh putih&kuning🍉.
26. Siapkan 1 btr , telur, pisahkan bag.kuning dan putih.
27. Siapkan Secubit , garam.
28. Siapkan 1 sdm , santan kara.
29. Siapkan 3 sdm , air.

Cara pembuatan Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen

1. Membuat sayur labu. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang, masukkan potongan labu. Tambahkan air sekitar 250ml. Masukkan rawit hijau,masak hingga labu lunak..
2. Membuat opor ayam suwir. Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga matang. Masukkan air sekitar 500 ml lalu masukkan suwiran ayam. Tambahkan santan lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuah opor sedikit mengental..
3. Membuat areh. Kocok masing-masing bagian telur, bumbui garam dan masukkan santan. Tambahkan air lalu kukus. Saya menggunakan mikcrowave selama 1,5 menit..
4. Membuat nasi liwet. Saya hanya menggunakan rice cooker seperti biasa untuk memasak nasi. Setelah beras dicuci bersih, tambahkan 1 sdt garam dan 20 ml santan kara. Masukkan 2 lbr daun salam dan seruas lengkuas geprek. Masak nasi seperti biasa.
5. Hidangkan nasi liwet dengan sayur labu, opor suwir dan areh. Taburi bawang goreng, santap selagi panas. Sedaaapppp..