Kue Bagea Kenari (kue sagu).
Kamu dapat harus Kue Bagea Kenari (kue sagu) menggunakan 7 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kue Bagea Kenari (kue sagu)
- Siapkan 400 g , Tepung sagu, sangrai.
- Siapkan 1 sdt , Kayu manis bubuk.
- Siapkan 50 g , Kenari cincang, sangrai.
- Siapkan 150 g , Gula pasir. Diblender sebentar hingga halus.
- Siapkan 1/2 sdt , Soda kue.
- Siapkan 100 ml , Minyak sayur.
- Siapkan 2 butir , Telur ayam.
Cara pembuatan Kue Bagea Kenari (kue sagu)
- Campurkan bahan kering: tepung sagu, soda kue, kayu manis. Lalu ayak..
- Mixer terlebih dahulu gula dan telur hingga mengental..
- Lalu masukkan bahan kering lalu minyak sayur kemudian kenari cincang sambil dikocok manual dengan kecepatan rendah atau secara manual..
- Bentuk adonan menjadi oval atau sesuai keinginan..
- Panaskan oven. Kemudian tata adonan ke loyang yang telah diolesi margarin atau bisa juga dialasi baking paper..
- Panggang dalam oven suhu 160℃ selama 30 menit. Angkat dan dinginkan..
- Nb: jika adonan anda terasa masih lembek atau lengket ditangan sebaiknya tambahkan lagi tepung sagunya sampai adonan kalis tidak lengket tapi jangan terlalu banyak juga menambahkan tepungnya. Atau bisa juga adonan disimpan ke dalam kulkas sekitar 30 menit..
- Jadi tekstur adonan kue sebelum dipanggang seperti kue kering pada umumnya. Jika adonannya masih lengket nanti kalau pas matang jadinya gak renyah. jadi saran aku tambhain lagi tepungnya sampai adonan kalis..
- .