Kue Sagu Keju Favorite (Sumpah enaknya parah) wajib coba !.
Kamu dapat memasak Kue Sagu Keju Favorite (Sumpah enaknya parah) wajib coba ! menggunakan 12 bahan dan 15
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kue Sagu Keju Favorite (Sumpah enaknya parah) wajib coba !
- Siapkan 330 gr , tepung sagu sudah di sangrai (ayak).
- Siapkan Secukupnya , daun pandan.
- Siapkan 100 gr , butter (saya pakai merk Anchor).
- Siapkan 100 gr , mentega.
- Siapkan 2 btr , kuning telor.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , Vanilli bubuk.
- Siapkan 27 gr , Susu Bubuk Fullcream (ayak).
- Siapkan 150 gr , Gula Halus (ayak).
- Siapkan 100 gr , keju Apel (parut).
- Siapkan 65 ml , Santan instan.
- Siapkan Secukupnya , springkel.
Langkah-langkah pembuatan Kue Sagu Keju Favorite (Sumpah enaknya parah) wajib coba !
- Cara buat sagu Sangrai : Sangrai tepung sagu dengan daun pandan. Sangrai sampai agak ringan. Biarkan tepung sagu sangrai menjadi dingin dan ayak tepung sagu. Jangan pakai tepung sagu yang masih hangat karena kue bisa menjadi keras NB : Saya pakai 1 kg tepung sagu tani campur dg 25 lembar daun pandan yg dipotong agak kecil kemudian sangrai. 1kg sagu akan menjadi 800 gr sagu sangrai.
- Mixer (kuning telor, butter, mentega, garam, vanilli) sampai tercampur rata selama 2 menit. Jangan terlalu lama, kue akan melebar saat dipanggang..
- Campurkan gula halus, susu bubuk, santan instan ke dalam adonan. Aduk gunakan spatula smp rata..
- Masukkan keju parut sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula..
- Masukkan 330gr sagu sangrai sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula sampai rata..
- Siapkan loyang, oleskan butter ke loyang dan beri tepung kepermukaan loyang. Nb : adonan yg telah dicetak agar tidak nempel diloyang pada saat dipanggang..
- Cetak kue dengan bentuk bulan dan bintang. Taburkan dengan springkel..
- Panggang dalam oven suhu 140 °C kurang lebih 35 menit..
- Angkat dari oven, biar kan dingin..
- Kue sagu keju siap dihidangkan..
- Biar lebih awet simpan ke dalam wadah yg tertutup rapat..
- Nb : jika ingin menggunakan spuit. Pilih spuit yg ukurannya lebih besar. Sehingga parutan kejunya tidak menyumbat lubang.... Punya ku terlalu kecil jadi kejunya nyumbat lubangny. T_T.
- Nb : knp saya pake keju apel parut. Karena testur keju apel parut agak lebih kasar dan rasany agak beda krn lebih keju bgt. Jadi ketika diaduk diadonan, parutan Keju tidak akan pecah menjadi lebih kecil. Dan ketika dipanggang akan bertestur..
- 1 resep dapat 2 toples. Sagunya lumer kejunya krenyes krenyes dimulut.. Enaknya parah kebangetan..
- Versi bunganya.