Kue Cantik Manis /Kue Sagu Mutiara.
Kamu dapat memasak Kue Cantik Manis /Kue Sagu Mutiara menggunakan 6 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kue Cantik Manis /Kue Sagu Mutiara
- Siapkan 2 bungkus , tepung hunkwe @56gram, stok adanya kemasan kecil.
- Siapkan 1 bungkus , sagu mutiara.
- Siapkan 700 ml , santan kelapa.
- Siapkan 165 gram , gula pasir atau sesuai selera.
- Siapkan 2 lembar , Daun pandan di sobek2 panjang kmdn simpulkan.
- Siapkan Secukupnya , garam.
Cara pembuatan Kue Cantik Manis /Kue Sagu Mutiara
- Rebus mutiara dgn METODE 5307, 👉Didihkan air masukkan satu bungkus sagu mutiara, REBUS SELAMA 5 MENIT.
- 👉Matikan Api, tutup panci DIAMKAN SELAMA 30 menit.
- 👉Nyalakan Api, MASAK KEMBALI SAGU MUTIARA selama 7menit.
- 👉Matikan Api, Saring rebusan sagu mutiara tadi, siram air dingin /air es agar mutiara satu sama lain tdk saling menempel, sisihkan.
- Blender kelapa, ambil santannya, 700ml, rebus dgn gula pasir, daun pandan, vanili.
- Dari 700ml santan, ambil 200 ml masukkan mangkuk utk melarutkan hunkwe.
- Sisa santan masak dengan gula,garam,dan daun pandan sampai mendidih..
- Masukkan adonan tepung hungkwe yg dilarutkan td di mangkuk..masak sampe kental dan meletup letup.., masukkan sagu mutiara, aduk rata, matikan api.
- Setelah hilang uap panas masukkan ke dalam cetakan yg sdh dibasahi air, kmdn dinginkan dgn kipas angin agar cepat dingin.
- Note, Kalo sagu mutiara pas disaring ditiriskan direndam pke sirup marjan merah warna lebih cantik lagi,spt ini bunda, sista, kmrn efek buru2 jd lupa deh.