Bagaimana cara Memasak Selera Kue Sagu Keju (Rentak Keju)

Kue Sagu Keju (Rentak Keju).

Kamu dapat memasak Kue Sagu Keju (Rentak Keju) menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kue Sagu Keju (Rentak Keju)

1. Siapkan , Bahan A :.
2. Siapkan 410 gram , tepung sagu, kalo saya pake Sagu Tani.
3. Siapkan 5 lembar , daun pandan.
4. Siapkan 27 gram , susu bubuk, bisa pake 1 bungkus Dancow sachet yang kecil.
5. Siapkan , Bahan B :.
6. Siapkan 200 gram , margarin.
7. Siapkan 150 gram , gula halus.
8. Siapkan 2 butir , kuning telur.
9. Siapkan 65 gram , santan kental / 1 bungkus santan Kara.
10. Siapkan 20 gram , tepung maizena.
11. Siapkan 100 gram , keju parut, sesuai selera ya :).
12. Siapkan 1/2 sdt , vanili.
13. Siapkan 1/2 bungkus , sprinkel warna-warni.

Cara pembuatan Kue Sagu Keju (Rentak Keju)

1. Bahan A : Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil sampai daunnya mengering. Kemudian masukkan susu bubuk dan aduk sampai merata, lalu matikan apinya dan diamkan hingga dingin..
2. Bahan B : Campurkan gula halus dan margarin, lalu mixer dengan kecepatan sedang ± 5 menit sampai adonan mengental..
3. Masukkan 2 butir kuning telur kemudian mixer kembali ± 3 menit. Tambahkan santan dan tepung maizena, lalu mixer kembali agar tercampur rata..
4. Matikan mixernya kemudian masukkan keju parut dan vanili lalu aduk dengan whisk agar kejunya tidak hancur..
5. Campurkan Bahan A ke dalam Bahan B perlahan-lahan lalu aduk sampai merata. *Usahakan mengaduknya lebih cepat supaya adonan tidak cepat mengeras :).
6. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang sudah dibolongi dan diberi spluit pada bagian ujungnya..
7. Olesi loyang dengan margarin kemudian cetak sesuai selera, lalu taburi dengan sprinkel. *Sprinkelnya bisa diganti dengan keju parut sesuai selera ya :).
8. Masukkan ke dalam oven dan panggang ± 30 menit dengan panas 160° Celcius sampai matang merata dan garing. *Sebaiknya setiap 10 menit sekali dicek agar tidak terlalu cokelat :).
9. Keluarkan dari oven dan biarkan uap panasnya menghilang dengan didiamkan sampai dingin. Jika sudah dingin, susun dan tata ke dalam toples agar kuenya tetap renyah :).