Resep: Lezat Oseng hati ampela ayam

Oseng hati ampela ayam. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Yang jelas rasanya sudah pasti enak, sedap dan gurih.

Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kamu dapat harus Oseng hati ampela ayam menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Oseng hati ampela ayam

1. Siapkan 1 kg , hati ampela ayam.
2. Siapkan 1/2 , bawang bombay.
3. Siapkan 4 siung , Bawang merah.
4. Siapkan 5 , cabe merah rawit (sesuai selera masing2).
5. Siapkan 5 , cabe ijo dan merah (sesuai selera).
6. Siapkan 4 sendok makan , Kecap manis.
7. Siapkan , Garam, gula, micin.
8. Siapkan , Daun salam dan lengkuas.

Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Rebus hati dan ampela ayam, daun salam, serai, daun jeruk, bumbu halus, santan, asam jawa, garam, dan gula pasir sampai Baca Juga: Resep Masak Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas yang Bikin Nafsu Makan. OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat.

Cara pembuatan Oseng hati ampela ayam

1. Cuci bersih hati ampela ayam..
2. Lalu rebus hati ampela selama 10 menit, tiris kan sampai dingin.
3. Lalu potong kecil2 hati dan ampela.
4. Potong bawang bombay, bawang merah, cabai.. Lalu tumis hinga harum. Lalu tambah garam, gula. Daun salam dan lengkuas.
5. Masuk kan hati ampela.. Koreksi rasa...

Tuang air, masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan. Baca juga: Membuat Ayam Balado Bumbu.