Bagaimana cara Persiapan Sempurna Ayam Goreng Lengkuas

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.

Ayam Goreng Lengkuas Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Kamu dapat harus Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1/2 Kg , Ayam (Saya ambil bagian paha saja).
  2. Siapkan 1 Batang , Serai (Geprek).
  3. Siapkan 2 lbr , Daun Salam.
  4. Siapkan 2 lbr , Daun Jeruk.
  5. Siapkan 2 Sdm , Air Asam Jawa.
  6. Siapkan 1 Sdt , Garam.
  7. Siapkan 100 gr , Lengkuas Parut (lengkuas yg muda).
  8. Siapkan 500 ML , Air Kelapa (Air Biasa).
  9. Siapkan , Bumbu Halus.
  10. Siapkan 5 Siung , Bawang Merah.
  11. Siapkan 4 Siung , Bawang Putih.
  12. Siapkan 3 Buah , Kemiri Sangrai.
  13. Siapkan 1/2 Ruas , Jahe.
  14. Siapkan 1 Ruas , Kunyit.

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Blender semua bumbu halus dan parut lengkuas..
  3. Tuang bumbu halus dan lengkuas kedalam ayam. Lumuri sampai merata dan diamkan sekitar 5 menit..
  4. Masukkan ayam kedalam panci / penggorengan, tambahkan air + serai + daun salam + daun jeruk + air asam jawa + garam. Masak dengan api sedang sampai matang dan air menyusut..
  5. Setelah air menyusut, angkat ayam dan pisahkan dengan bumbunya..
  6. Panaskan minyak, goreng ayam terlebih dahulu,masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. kemudian goreng sisa bumbu ungkep tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas goreng. Selesai.

Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas. Rasa daging ayam goreng lebih enak dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong.