Resep: Sempurna Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

Kulit Ayam Tahu Santan Pedas.

Kamu dapat harus Kulit Ayam Tahu Santan Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

1. Siapkan 500 gr , kulit ayam.
2. Siapkan 5 buah , tahu putih (potong²).
3. Siapkan , 🥥 bumbu halus :.
4. Siapkan 5 siung , bawang merah.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih.
6. Siapkan 7 buah , cabai rawit merah.
7. Siapkan 7 buah , cabai keriting.
8. Siapkan 1 ruas , kunyit ± 2cm.
9. Siapkan , 🥥 bahan lain :.
10. Siapkan 1 ruas , jahe ± 2cm.
11. Siapkan 1 ruas , lengkuas ± 2cm.
12. Siapkan 2 batang , serai.
13. Siapkan 1.5 sdt , penyedap rasa.
14. Siapkan 1/2 sdt , garam.
15. Siapkan 1/2 sdt , gula.
16. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
17. Siapkan 600 ml , air.
18. Siapkan 150 ml , santan (40gr santan bubuk + air panas).
19. Siapkan 3 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah pembuatan Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

1. Goreng kulit ayam & tahu, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas & serai hingga harum.
3. Masukkan air, gula, garam, penyedap & lada bubuk, aduk rata tes rasa. Setelah mendidih masukkan kulit ayam & tahu, aduk biarkan hingga kuah menyusut.
4. Setelah kuah menyusut, masukkan santan, aduk rata lalu tes lg rasanya. Biarkan sebentar hingga mendidih, lalu matikan api.
5. Kulit ayam tahu santan siap di sajikan.
6. Note : saat menggoreng kulit ayam sebaiknya memakai sedikit minyak saja. Karena nanti lemak dr kulitnya akan menjadi minyak.