Mie Ayam Homemade 🤍.
Kamu dapat memasak Mie Ayam Homemade 🤍 menggunakan 28 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Mie Ayam Homemade 🤍
- Siapkan 1 , Dada ayam.
- Siapkan 1/2 kg , Ceker ayam.
- Siapkan , Mie (6 porsi).
- Siapkan , Sawi hijau.
- Siapkan , Daun bawang.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Margarin & minyak.
- Siapkan , Kecap asin.
- Siapkan , sambal blender (hanya cabe direbus).
- Siapkan , BAHAN TUMIS :.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada Bubuk.
- Siapkan 3 butir , Kemiri.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 7 siung , Bawang putih.
- Siapkan 9 siung , Bawang merah.
- Siapkan 3 ruas , Lengkuas (aku geprek).
- Siapkan 3 ruas , Kunyit.
- Siapkan 3 lembar , Daun salam.
- Siapkan 2 batang , Daun sereh.
- Siapkan 6 lembar , Daun jeruk.
- Siapkan , kecap manis.
- Siapkan , penyedap.
- Siapkan , UNTUK KUAH :.
- Siapkan , Air kaldu rebusan ayam.
- Siapkan , Jahe 2 ruas geprek.
- Siapkan , lada bubuk.
- Siapkan , kaldu jamur.
- Siapkan , daun bawang.
Cara pembuatan Mie Ayam Homemade 🤍
- Awal aku rebus ceker & dada ayam supaya empuk. tiriskan lalu potong persegi dada ayamnya. sisihkan..
- Untuk menumis aku pake banyak minyak karena untuk bumbu di mangkuk yaa. beri sedikit margarin di minyak. supaya lebih gurih. Blender bumbu lalu tumis sampai wangi kecoklatan. masukan dada ayam & ceker aduk rata, lalu beri kecap & penyedap. tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu test rasa..
- Plating : dalam mangkuk beri 3 sendok minyak ayam, kecap asin ( boleh beri kaldu bila kurang gurih. aduk rata. lalu masukan semua bahan seperti mie, sawi dll nya..
- Selamat mencoba..