Cara muda membuat Memasak Enak 68.Soto ayam santan

68.Soto ayam santan. Kembali lg bersama Saya di dapur bunda calista, kali ini saya akan masak soto ayam santan kuning. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit.

Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Kamu dapat memasak 68.Soto ayam santan menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 68.Soto ayam santan

1. Siapkan 1/2 kg , daging ayam saya pake dada.
2. Siapkan 2 bungkus , santan kara kecil.
3. Siapkan secukupnya , Air.
4. Siapkan secukupnya , Gula.
5. Siapkan secukupnya , Penyedap.
6. Siapkan , Minyak.
7. Siapkan , Bahan pelengkap :.
8. Siapkan 1 buah , tomat potong.
9. Siapkan , Goreng bawang.
10. Siapkan iris , Daun bawang seledri.
11. Siapkan , Sambal.
12. Siapkan , Jeruk nipis.
13. Siapkan , Kerupuk.
14. Siapkan 2 buah , kentang potong kotak lalu goreng.
15. Siapkan , Bumbu tambahan :.
16. Siapkan , Daun salam.
17. Siapkan , Daun jeruk.
18. Siapkan , Sereh.
19. Siapkan , Bahan halus :.
20. Siapkan 10 butir , bawang merah.
21. Siapkan 8 butir , bawang putih.
22. Siapkan 1/2 sdt , merica.
23. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
24. Siapkan 3 keping , kemiri.
25. Siapkan Sejempol , kunyit.
26. Siapkan , Sejempol.jahe.
27. Siapkan Sejempol , lengkuas.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Cara pembuatan 68.Soto ayam santan

1. Rebus daging ayam sampai matang setelah dingin Suir suir.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak secukupnya sampai harum.
3. Masukan tumisan bumbu kedalam.panci berisi air kaldu sisa rebusan daging ayam masukan santan gula garam.dan.penyedap koreksi rasa setelah mendidih diamkan.
4. Pisahkan daging suwir dimangkok.
5. Kentang yg sudah digoreng dalam mangkok.
6. Bawang goreng jeruk sambal dan daun bawang dan seledri dipisahkan dipiring kecil.
7. Note semua aku pisahkan2 dan apalabila akan dihidangkan tinggal ambil dan racik sendiri.

Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali suapan. Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan. Ada juga yang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih pada soto.