Cara muda membuat Persiapan makanan enak Lodeh Ceker Ayam

Lodeh Ceker Ayam.

Kamu dapat memasak Lodeh Ceker Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lodeh Ceker Ayam

1. Siapkan , Bahan utama:.
2. Siapkan 1/4 kg , ceker ayam.
3. Siapkan 1 bungkus , santan kara.
4. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar , daun salam.
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
8. Siapkan , Bumbu halus:.
9. Siapkan 7 siung , bawang merah.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
11. Siapkan 5 buah , cabe rawit (optional).
12. Siapkan 3 buah , kemiri.
13. Siapkan 1/4 ruas , kunyit.
14. Siapkan , Gula, garam, ketumbar bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Lodeh Ceker Ayam

1. Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus hingga mendidih. Tiriskan..
2. Goreng dulu bumbu halus, kemudian baru dihaluskan..
3. Bagi 1 bungkus santan kara menjadi 2 bagian. Untuk santan encer dan santan kental..
4. Masukkan santan encer dan bumbu halus ke dalam panci. Lalu sereh, daun jeruk, daun salam. Masak sampai mendidih..
5. Masukkan ceker ayam. Lalu gula, garam, ketumbar bubuk. Koreksi rasanya..
6. Jika ceker sudah empuk dan bumbu meresap, masukkan santan kental. Aduk perlahan agar tidak pecah..
7. Jika sudah matang sajikan dalam mangkok. Jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedep, Bun 👌.