Resep: Sempurna Mie Ayam Jamur ala Abang2

Mie Ayam Jamur ala Abang2.

Kamu dapat harus Mie Ayam Jamur ala Abang2 menggunakan 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Mie Ayam Jamur ala Abang2

1. Siapkan 350 gr , mi telor basah (sy pake merk venus).
2. Siapkan 1 bh , dada ayam, potong2 dadu (kurleb 200gr).
3. Siapkan 5 butir , jamur kancing.
4. Siapkan 1 sdt , garam (sesuaikan).
5. Siapkan 1 sdt , gula.
6. Siapkan 2 sdt , kaldu jamur.
7. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
8. Siapkan 1/2 gelas , air.
9. Siapkan , Bumbu Halus :.
10. Siapkan 6 siung , bawang merah.
11. Siapkan 3 siung , bawang putih.
12. Siapkan 3 butir , kemiri.
13. Siapkan 2 cm , jahe.
14. Siapkan 2 cm , kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
16. Siapkan , Bumbu tumis :.
17. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
18. Siapkan 1 lembar , daun salam.
19. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
20. Siapkan 4 sdm , minyak kelapa / minyak sayur biasa.
21. Siapkan , Pelengkap :.
22. Siapkan 1 bonggol , pokchoy / caisim, iris2.
23. Siapkan , daun bawang, iris2.
24. Siapkan , bawang merah utk taburan.
25. Siapkan , Bumbu utk dimangkok :.
26. Siapkan 2 sdm , minyak dr ayam.
27. Siapkan 1 sdt , kecap asin.
28. Siapkan 1 sdt , minyak wijen.

Cara pembuatan Mie Ayam Jamur ala Abang2

1. Siapkan bahan2nya. potong2 jamur dan ayam.
2. Haluskan bumbu dlm bahan 'bumbu halus'. panaskan minyak sampai benar2 panas, tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, daun jeruk..
3. Tumis sampai bumbu terpisah dari minyak, baru masukkan jamur, aduk rata, baru ayam. masukkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air.aduk rata sampai ayam dan jamur kecoklatan. koreksi rasa. tambahkan sedikit daun bawang, aduk sebentar.matikan kompor.
5. Rebus mi, tiriskan. kemudian rebus jg pokchoy/sayuran pelengkap lain. tiriskan.
6. Siapkan mangkok, beri 2 sdm minyak dr ayam, minyak wijen, kecap asin.tambahkan mi yg sudah direbus.Aduk2 rata.Tambahkan topping ayam, sayuran dan bawang goreng sbg taburan..
7. Sajikan 🤤😘.