Resep: Lezat Ayam Suwir Rempah

Ayam Suwir Rempah.

Kamu dapat memasak Ayam Suwir Rempah menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Suwir Rempah

1. Siapkan 500 gr , fillet ayam campuran dada dan paha.
2. Siapkan 350 ml , air santan (encer kalo aku).
3. Siapkan 5 helai , Daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang , sereh bagi 2, memarkan.
5. Siapkan 2-4 sdm , kecap manis.
6. Siapkan 2 sdm , kecap asin.
7. Siapkan , Garam.
8. Siapkan , Penyedap.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 10 siung , bawang merah.
11. Siapkan 3-4 siung , bawang putih.
12. Siapkan 4 buah , kemiri.
13. Siapkan 3 buah , cabai lombok (atau sesuai selera).
14. Siapkan 1 ruas , jahe.
15. Siapkan 1 ruas , lengkuas.

Cara pembuatan Ayam Suwir Rempah

1. Goreng ayam hingga matang..jangan terlalu kering biar ga keras.
2. Haluskan semua bumbu,,tambahkan sedikit minyak agar mudah halus...
3. Tumis bumbu..masukan daun jeruk dan batang sereh.. Tumis hingga harum.
4. Masukan air santan,garam dan penyedap..
5. Masukan ayam yg sudah disuwir..aduk2 hingga bumbu membaluri ayam..
6. Tambahkan kecap manis dan sedikit kecap asin. Tes rasa...
7. Bila sudah pas,angkan tiriskan.