Resep: Lezat Ayam Masak Pedas

Ayam Masak Pedas.

Kamu dapat memasak Ayam Masak Pedas menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Masak Pedas

1. Siapkan 4 potong , fillet paha ayam.
2. Siapkan , Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt , garam.
4. Siapkan 1 sdt , gula.
5. Siapkan 1/2 sdt , lada putih.
6. Siapkan , Penyedap rasa bila dibutuhkan.
7. Siapkan 5 sdm , minyak goreng.
8. Siapkan secukupnya , Daun bawang.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
11. Siapkan 2 buah , cabe rawit (bisa tambah kalau suka pedas).
12. Siapkan 2 buah , kemiri.
13. Siapkan 3 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1 butir , bawang merah.

Cara pembuatan Ayam Masak Pedas

1. Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri menggunakan blender atau di uleg. Sisihkan..
2. Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis, lalu rebus sampai matang..
3. Masukan minyak ke penggorengan. Bila sudah panas, masukan bumbu..
4. Masukan garam, lada, gula dan penyedap (optional). Aduk sampai rata. Tunggu sampai sambal agak kering, lalu koreksi rasa. Kalau ada yang kurang, bisa ditambah bumbunya sesuai selera..
5. Setelah koreksi rasa, masukan ayam yang sudah direbus. Aduk sampai semua bagian ayam tertutupi sambal. Tunggu sampai sambal mengering & diaduk sesekali..
6. Masukan daun bawang yang sudah dipotong. Masak sampai sedikit layu..
7. Ayam pedas siap disajikan 😊.