Resep: Enak 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡.

Kamu dapat harus 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡 menggunakan 28 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong empat bagian.
2. Siapkan 3 sdm , minyak.
3. Siapkan , Bumbu halus:.
4. Siapkan 8 buah , bawang merah.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
7. Siapkan 5 cm , Kunyit.
8. Siapkan 5 cm , jahe.
9. Siapkan 2 buah , kemiri.
10. Siapkan 4 sdm , gula aren.
11. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
12. Siapkan 5 buah , cabe merah.
13. Siapkan 2 sdm , air jeruk.
14. Siapkan 1/2 sdt , garam.
15. Siapkan 1/2 sdt , kaldu.
16. Siapkan 200 ml , air.
17. Siapkan , Bumbu tambahan:.
18. Siapkan 2 sdm , gula aren.
19. Siapkan 1 sdm , jeruk nipis.
20. Siapkan 1/2 sdt , garam.
21. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
22. Siapkan , Bahan oles:.
23. Siapkan 2 sdm , kecap.
24. Siapkan 2 sdm , minyak.
25. Siapkan , Bahan cemplung.
26. Siapkan 5 cm , lengkuas.
27. Siapkan 1 batang , sereh.
28. Siapkan 3 lembar , daun salam.

Langkah-langkah pembuatan 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, gula, garam, air jeruk, kaldu dan air. Pastikan rasa sudah sesuai selera..
2. Masukkan ayam kampung ke panci (saya pakai slow cooker), tumisan bumbu halus dan tambahan air (jika dibutuhkan) lalu dimasakan atau digodok sampai kering kurang lebih 3 jam agar dagingnya empuk..
3. Jika kaldunya kurang bumbu, masukkan kembali gula, garam, air jeruk dan kecap manis. Godok kembali ayamnya sampai kering..
4. Setelah kering, bakar ayamnya diatas panggangan sate atau dioven sambil dioles minyak kecap manis. Panggang sampai ayamnya mengering..
5. Siap disajikan. Untuk lebih detailnya, silahkan kunjungi youtube channel : Tan, Novi.