Resep: Sempurna Ayam Goreng ala2 KFC

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Ayam Goreng ala2 KFC.

Ayam Goreng ala2 KFC Kamu dapat harus Ayam Goreng ala2 KFC menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Goreng ala2 KFC

  1. Siapkan , rendaman ayam:.
  2. Siapkan 1 ekor , ayam negeri dipotong 8 bagian.
  3. Siapkan 1 liter , susu.
  4. Siapkan 25 gram , gula.
  5. Siapkan 25 gram , garam.
  6. Siapkan 3 sdm , cuka atau perasan lemon.
  7. Siapkan , Bumbu tepung ayam goreng:.
  8. Siapkan 500 gram , tepung protein sedang.
  9. Siapkan 1/3 sdm , bubuk ketumbar.
  10. Siapkan 1/3 sdm , bubuk cabai.
  11. Siapkan 1 sdm , bubuk bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm , bubuk bawang bombay.
  13. Siapkan 1/3 sdm , daun oregano atau rosemary kering.
  14. Siapkan 1/2 sdt , bubuk cengkeh.
  15. Siapkan 1/2 sdt , bubuk jinten.
  16. Siapkan 1/2 sdm , bubuk jahe.
  17. Siapkan 1/3 sdm , bubuk lada hitam.
  18. Siapkan 2 sdt , garam halus.
  19. Siapkan 1/3 sdm , bubuk lada putih.
  20. Siapkan 1/3 sdm , baking powder.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng ala2 KFC

  1. Siapkan wadah dan beri susu, gula, garam cuka ke dalam wadah berisi susu. Aduk rata. Mache pakai stgh resep krn cm pny 6 pentungan ayam. Masukkan potongan ayam hingga semua bagiannya terendam agar ayam empuk dan gurih nantinya Wrap wadahnya n simpan 8-24jam di dalam kulkas..
  2. Buat adonan tepung, campur smua bahan tepung. Aduk rata. Simpan pada wadah kedap udara dan keluarkan saat ingin menggoreng. Ada bbrp yg Mache skip krn ga pny bahannya..
  3. Setelah 24 jam ayam direndam, siapkan wadah untuk adonan tepung kering, serta mangkuk untuk adonan tepung basah yang terbuat dari tepung yang ditambahkan air, hingga benar-benar cair. Td Mache buat aga kekentalan adonan basahnya🙊.
  4. Ambil ayam, balur ke adonan tepung kering terlebih dahulu, lalu balurkan ke dalam adonan tepung basah, lalu balur lagi ke dalam adonan tepung kering., lalu pijat-pijat lembut agar tepungnya menempel ke bagian kulitnya..
  5. Siapkan wadah untuk menggoreng ayam dan pastikan minyaknya sdh panas saat ayam dimasukan. Goreng smp ayam matang dan berwarna kecoklatan. Angkat ayam dan taruh di wadah yang sudah dilapisi tisue..
  6. Ayam goreng siap disajikan selagi panas biar kriuknya tetap dapat. nb : sisa tepung ayam goreng bs disimpan bila tdk habis pakai. ambl seperlunya saat membalur ayamnya..