Pindang Ikan Bandeng. Resep 'pindang ikan bandeng' paling teruji. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk.
Kalau punya stok bandeng atau berencana memasak bandeng, biasanya diolah jadi apa?
Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan.
Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya.
Kamu dapat harus Pindang Ikan Bandeng menggunakan 15 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Pindang Ikan Bandeng
- Siapkan 1 ekor , ikan bandeng.
- Siapkan 6 , Cabe merah kriting.
- Siapkan 8 , Cabe rawit merah.
- Siapkan 3 siung , Bawang merah.
- Siapkan seruas , Kunyit.
- Siapkan seruas , Lengkuas.
- Siapkan 3 lembar , Daun salam.
- Siapkan 1 , Tomat merah.
- Siapkan 3 , Kemiri.
- Siapkan 1 , Sereh.
- Siapkan , Asam jawa.
- Siapkan , Daun bawang.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Penyedap rasa.
- Siapkan 1/5 sdm , Gula putih.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat. Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan bandeng bumbu pindang kuah bening, mari kita simak.
Langkah-langkah pembuatan Pindang Ikan Bandeng
- Goreng ikan bandeng stengah matang terlebih dahulu, lalu angkat dan tiriskan..
- Ulek semua bahan: bawang merah, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, kemiri.
- Setelah semuanya halus, geprek lengkuas dan sereh.
- Lalu tumis semua bumbu jadi satu dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukan air 2/3 mangkok, tunggu mendidih. Masukan ikan bandeng gorengnya lalu masukan garam, penyedap rasa, asam jawa, gula. Cek rasa. Jika sudah semua rasa sesuai selera masukan irisan tomat dan daun bawang. Tunggu mendidih. Selesai.
Ikan tongkol. selain tongkol jg ada yg bisa diasap misal ikan pari, cakalang, manyung, marlin dll. Atau pindang ikan patin a la Palembang yang tampilannya mirip dengan sup ikan asam pedas. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep milik. Resep Pindang Ikan Bandeng dapat anda lihat pada video slide berikut.