Resep: Lezat Botok jeroan ikan bandeng

Botok jeroan ikan bandeng. Di video kali ini saya tidak hanya makan penyetan jeroan ikan bandeng tempe kayak youtuber pada umumnya. Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.

Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk mengonsumsi jenis ikan ini. Mulai dari dagingnya yang lembut, rasanya yang lezat, hingga faktor kebudayaan. Kamu dapat harus Botok jeroan ikan bandeng menggunakan 23 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Botok jeroan ikan bandeng

1. Siapkan 1 kg , jeroan (hati ampela) ikan bandeng *kira2 aja 😅.
2. Siapkan 10 buah , belimbing wuluh (iris serong/bulat).
3. Siapkan 1 buah , tomat merah sedang (potong dadu/sesuai selera).
4. Siapkan 5 buah , cabai hijau (iris serong/bulat).
5. Siapkan Secukupnya , daun bawang (iris panjang sedang).
6. Siapkan secukupnya , Daun pisang & tusukan.
7. Siapkan , Bahan rebusan.
8. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar , daun salam.
10. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
12. Siapkan , Bumbu halus.
13. Siapkan 20 siung , bawang merah.
14. Siapkan 10 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 buah , cabai merah.
16. Siapkan Sesuai selera , cabai rawit.
17. Siapkan 5 butir , kemiri.
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
19. Siapkan Sesuai selera , gula pasir.
20. Siapkan Sesuai selera , garam.
21. Siapkan 1 bungkus , Kaldu bubuk.
22. Siapkan 1 sdt , vetsin (optional).
23. Siapkan 1 bungkus , santan instan (optional).

Sedia membekal dan menerima tempahan utk mereka yg berniaga dan membuat majlis keraaian. Hidangan ikan bandeng masak bumbu cabai hijau adalah sajian nusantara yang enak. Meski dipadu dengan bumbu cabai hijau yang terkenal dengan rasa yang pedas. Namun, masakan kali ini sesungguhnya tidak terlalu pedas.

Cara pembuatan Botok jeroan ikan bandeng

1. Rebus jeroan dengan bahan rebusan hingga matang, tiriskan.
2. Potong-potong jeroan sesuai selera.
3. Siapkan bumbu halus, blender hingga halus dan tercampur rata.
4. Campur semua bahan dengan bumbu halus, cek rasa (wajib karena rasa sebelum dikukus dan setelah dikukus beda) cita rasa harus tajam atau akan hambar ketika matang 😁.
5. Siapkan daun pisang, bersihkan, sobek dengan ukuran sesuai selera dan siapkan tusuk.
6. Siapkan dandang, panaskan dengan api kecil sambil menunggu bungkusan.
7. Bungkus jeroan yang sudah berbumbu dan rapikan daunnya.
8. Masukkan botok kedalam dandang, kukus kurleb 30 menit.
9. Botok jeroan ikan bandeng siap dinikmati 😋.

BOTOK-BOTOK IKAN TENGGIRI ( Botok Bonito Fish )- Resepi Chef Alexiswandy. Resep cara membuat botok ikan bandeng yang nikmat. Jeroan bandeng kaya akan zat-zat organik dan anorganik yang baik bagi tanaman. Kandungan protein yang sangat tinggi memungkinkan pupuk organik dari limbah ikan bandeng membantu Maka dari itu limbah jeroan bandeng dapat dimanfaatkan sebagai pupuk cair organik untuk nutrisi tanaman. Resep botok ikan patin super pedas ini diadopsi dari resep milik diahdidi.com yang sudah di modifikasi sesuai selera saya.