Resep: Lezat Bandeng Panggang

Bandeng Panggang.

Kamu dapat memasak Bandeng Panggang menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bandeng Panggang

1. Siapkan 1 ekor , Ikan Bandeng.
2. Siapkan 1/2 buah , Jeruk Nipis.
3. Siapkan 1 sendok teh , Garam.
4. Siapkan 2 sendok makan , Margarin.
5. Siapkan , Bahan Bumbu Halus.
6. Siapkan 3-4 siung , Bawang Putih.
7. Siapkan 3-4 siung , Bawang Merah.
8. Siapkan 1 ruas , Kunyit.
9. Siapkan 1 ruas , Jahe.
10. Siapkan 3 butir , Kemiri.
11. Siapkan 2 buah , Cabe Rawit Merah.
12. Siapkan 1 sendok teh , Bubuk Ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sendok teh , Garam.
14. Siapkan 1/2 sendok teh , Gula Pasir.
15. Siapkan , Bahan Saus Olesan.
16. Siapkan 2-3 sendok makan , Kecap Manis.
17. Siapkan 1 sendok teh , Minyak Wijen.
18. Siapkan 1 sendok makan , Bubuk Cabe.

Langkah-langkah pembuatan Bandeng Panggang

1. Cuci bersih Ikan Bandeng. Belah menjadi 2 bagian seperti pada gambar, beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama 10-15 menit.
2. Ulek/blender bumbu halus, lalu baluri merata pada ikan. Taburi sedikit bubuk cabe diatas ikan, diamkan selama 10 menit.
3. Siapkan bahan olesan saus untuk memanggang ikan. Tuang Kecap Manis, Minyak Wijen, dan Bubuk Cabe pada wadah, aduk rata.
4. Oles Margarin pada Teflon/Double Pan. Panggang Ikan Bandeng dengan api kecil. Olesi Ikan dengan saus kecap, tutup Teflon/Double Pan agar panas dan kematangan merata.
5. Balik ikan. Olesi kembali dengan saus kecap, panggang kembali hingga bumbu meresap dan ikan matang. Setelah matang, sajikan pada piring.
6. Bandeng Panggang siap disajikan 👌santap dengan nasi panas, lalap dan sambal 🤤.