Cara muda membuat Memasak Sempurna Ikan Bandeng Bumbu Tomat Gurih

Ikan Bandeng Bumbu Tomat Gurih. Sajian yang lezat, enah, gurih dan special akrab sekali dengan hidangan ikan bandeng bumbu Bali. Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya akan bumbu. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu.

Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Kamu dapat memasak Ikan Bandeng Bumbu Tomat Gurih menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ikan Bandeng Bumbu Tomat Gurih

1. Siapkan 3 potong , ikan Bandeng.
2. Siapkan 4 siung , Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
4. Siapkan 3 buah , tomat ukuran sedang.
5. Siapkan 1 (1/2 buah) , cabai besar (bisa juga 2 sekaligus).
6. Siapkan 2 buah , jeruk purut/jeruk kunci ukuran sedang.
7. Siapkan secukupnya , Asam jawa.
8. Siapkan 3 sdm , Minyak goreng panas.
9. Siapkan , Garam.
10. Siapkan , Gula.
11. Siapkan , Penyedap rasa/Kaldu jamur.

Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan Step memasak: - Bersihkan bandeng dari insang dan kotorannya. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih Buat anda yang doyan makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit.

Langkah-langkah pembuatan Ikan Bandeng Bumbu Tomat Gurih

1. Siapkan ikan Bandeng, cuci bersih. Potong hingga menjadi 3 bagian. Belah tengah setiap potongan ikan dan taruh dalam piring. Campur asam jawa dengan air hingga jadi air asam jawa kental. Balurkan ke ikan Bandeng dan pastikan semua bagian ikan Bandeng tertutup rata dengan air asam jawa termasuk bagian kulit luar ikan. Diamkan hingga 20-30 menit..
2. Setelah didiamkan 20-30 menit goreng ikan bandeng dengan api sedang sampai warna kecoklatan, dengan terlebih dahulu menyisihkan air dan asam jawa yang membaluri ikan. Pastikan tidak ada asam jawa yang ikut tergoreng..
3. Siapkan bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabai besar (buang biji cabainya terlebih dahulu), tomat (bisa digoreng terlebih dahulu sampai agak lunak biar mudah dihaluskan). Cobek hingga halus, bisa pake blender tapi saya lebih suka dengan cara cobek karena hasilnya tidak terlalu halus (lebih enak).
4. Masukkan 3 sendok minyak goreng panas ke dalam bumbu halus. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, lalu diaduk dan tes rasa. Setelah itu peras jeruk kunci ke dalamnya dan buang bijinya. Aduk hingga merata.
5. Balurkan bumbu tomat halus ke atas ikan bandeng goreng. Sajikan hangat.

Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Sebenarnya, ikan bandeng balado ini bisa anda jumpai dirumah makan atau restoran. Tapi jika anda membuatnya sendiri dirumah tentu rasanya akan lebih Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ikan bandeng balado spesial yang enak dan nikmat ini bisa anda dapatkan dipasar dan supermarket. Bandeng cmooz banduri adalah bandeng yang dicabut durinya sehingga makan ikan bandeng jadi bebas hambatan Uleg semua bumbu dengan minyak sayur,masukan ikan lalu lumuri dengan merata. Bungkus ikan dengan daun pisang kasih kemangi dan irisan tomat, sematkan dengan lidi.