Bagaimana cara Membuat makanan enak Bandeng Pesmol Betawi

Bandeng Pesmol Betawi.

Kamu dapat memasak Bandeng Pesmol Betawi menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Bandeng Pesmol Betawi

1. Siapkan 1 ekor , ikan bandeng.
2. Siapkan , 🧄Bumbu rempah geprek.
3. Siapkan 1 bh , sereh.
4. Siapkan 5 lembar , daun salam.
5. Siapkan Seruas , lengkuas.
6. Siapkan Seiris , jahe (untuk menghilangkan amis).
7. Siapkan , 🧅Bumbu halus.
8. Siapkan 2 ruas , kunyit.
9. Siapkan 2 bh , cabe merah keriting.
10. Siapkan 6 bh , bawang merah.
11. Siapkan 2 bh , bawang putih.
12. Siapkan 8-10 bh , kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok).
13. Siapkan Sepotong , asam jawa / belimbing wuluh.
14. Siapkan Secukup , nya garam.
15. Siapkan Secukup , nya gula pasir.
16. Siapkan Secukup , nya penyedap.

Cara pembuatan Bandeng Pesmol Betawi

1. Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2..
2. Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus..
3. Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya.
5. Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat..