Resep: Enak Sup Bandeng Bening

Sup Bandeng Bening.

Kamu dapat harus Sup Bandeng Bening menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sup Bandeng Bening

1. Siapkan 1 ekor , ikan bandeng ukuran sedang.
2. Siapkan , Air jeruk nipis.
3. Siapkan Segenggam , kemangi.
4. Siapkan sesuai selera , Garam.
5. Siapkan Sejumput , merica bubuk.
6. Siapkan 2 siung , bawang putih, kupas lalu keprek.
7. Siapkan 1 sdm , bombay, iris tipis.
8. Siapkan 1 ruas , jahe, kupas lalu digeprek.
9. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
10. Siapkan 1 batang , loncang/daun bawang, potong kasar.
11. Siapkan 1 batang , seledri, potong kasar.
12. Siapkan 1 buah , tomat kecil, potong jadi 4.
13. Siapkan 2 lembar , daun jeruk, sobek tapi tidak putus.
14. Siapkan 400 ml , air.
15. Siapkan , Minyak kelapa untuk menumis.
16. Siapkan , Bawang goreng untuk taburan.

Cara pembuatan Sup Bandeng Bening

1. Bersihkan bandeng dan potong-potong(ini bagiannya tukang ikan aja ya...). Cuci bersih. Kasih perasan jeruk biar tidak amis..
2. Tumis bawang putih, bombay, jahe dan serai bersamaan. Setelah harum masukkan daun jeruk dan air..
3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Balik sekitar 5 menit kemudian. Masukkan garam dan merica..
4. Tambahkan kemangi, seledri dan loncang. Terakhir tomat. Cicipi. Matikan api jika sudah pas rasanya..
5. Taburkan bawang goreng..