Resep: Selera Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

Bandeng Goreng Parape Khas Makassar.

Kamu dapat harus Bandeng Goreng Parape Khas Makassar menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

1. Siapkan 2 , ekor/450gr Ikan Bandeng.
2. Siapkan , Bahan Marinasi:.
3. Siapkan , Garam.
4. Siapkan , Jeruk Nipis.
5. Siapkan , Bumbu-bumbu:.
6. Siapkan 8 siung , Bawang Merah.
7. Siapkan 6 siung , Bawang Putih.
8. Siapkan 1 sdt , Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt , Kaldu Bubuk.
10. Siapkan 4 sdm , Gula Merah.
11. Siapkan 1 sdt , Asam Jawa (campur dengan 2 sdm air).

Langkah-langkah pembuatan Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

1. Cuci bersih ikan, sisik dan potong-potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit..
2. Goreng ikan bandeng..
3. Sambil tunggu ikan bandengnya matang, kita buat bumbunya. Ulek semua bahan dan masukkan air asam..
4. Tumis bumbu-bumbu sampai harum. Masukkan ikan bandeng goreng dan aduk rata dengan api kecil..