Resep: Enak Sego Kucing aka Nasi Bandeng Sambal

Sego Kucing aka Nasi Bandeng Sambal.

Kamu dapat harus Sego Kucing aka Nasi Bandeng Sambal menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sego Kucing aka Nasi Bandeng Sambal

1. Siapkan 1 ekor , bandeng presto goreng sampai matang.
2. Siapkan 1 ekor , ikan pindang goreng hingga matang.
3. Siapkan Secukupnya , nasi putih hangat.
4. Siapkan , Bahan Sambal Tomat.
5. Siapkan 1 buah , tomat merah.
6. Siapkan 10 , cabe rawit merah.
7. Siapkan 5 , cabe merah besar.
8. Siapkan 5 , cabe merah kriting.
9. Siapkan 5 buah , bawang merah.
10. Siapkan 1 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1/4 sdt , terasi bakar Juwana.
12. Siapkan 1 balok , gula merah.
13. Siapkan 1 sdt , garam / sesuai selera.
14. Siapkan , Bahan Tambahan.
15. Siapkan Secukupnya , minyak sayur.
16. Siapkan , Daun pisang.

Langkah-langkah pembuatan Sego Kucing aka Nasi Bandeng Sambal

1. Cuci bersih ikan kemudian panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bahan sambalnya, cuci tomat, cabe dan duo bawang kemudian panaskan minyak sisa menggoreng ikan bandeng, masak hingga cabe layu, haluskan menggunkan cobek tambahkan terasi bakar, garam dan gula merah uleg hingga halus, koreksi rasa.
3. Lap daun pisang dengan serbet bersih kemudian siapkan nasi hangat yang sudah dicetak tata diatas daun pisang, tata sambal dan potongan kecil ikan bandeng diatasnya, kemudian lipat.
4. Sajikan dengan es teh kampul dan aneka gorengan, bakaran dan sate khas angkringan, enjoy it 💃.