Bagaimana cara Persiapan Selera Semur Ikan Bandeng Khas Melayu

Semur Ikan Bandeng Khas Melayu.

Kamu dapat memasak Semur Ikan Bandeng Khas Melayu menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Semur Ikan Bandeng Khas Melayu

1. Siapkan 1 Ekor , Ikan Bandeng Segar (Potong 7) atau Tenggiri/Tongkol.
2. Siapkan 7 Sdm , Kecap Manis.
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 7 Siung , Bawang Merah.
5. Siapkan 5 Siung , Bawang Putih.
6. Siapkan 1 Sdt , Lada Putih.
7. Siapkan 1 Sdt , Lada Hitam.
8. Siapkan 1 Sdm , Ketumbar.
9. Siapkan 2 Buah , Tomat (haluskan terpisah) sisihkan.
10. Siapkan Iris , Bumbu.
11. Siapkan 1/2 , Bawang Bombay.
12. Siapkan 3 Siung , Bawang Putih.
13. Siapkan 3 Siung , Bawang Merah Goreng.
14. Siapkan 5 Butir , Cabe Rawit Iris serong.
15. Siapkan 10 , Cabe Keriting Belah tidak putus.
16. Siapkan , Bumbu Tumis.
17. Siapkan , Kayu Manis, Kapulaga, Bunga Lawang dan Cengkeh.

Cara pembuatan Semur Ikan Bandeng Khas Melayu

1. Cuci Bersih Ikan kemudian diberi perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak kemudian Goreng Setengah Matang.
2. Tumis Bumbu Iris, kemudian setelah wangi tambahkan Bumbu Halus masak sampai wangi, masukan kayu manis bunga lawang cengkeh dan kapulaga. Tambah kan 1 Liter Air. Garam dan Kaldu Ayam. Test Rasa.
3. Kemudian masukan Tomat Halus. Tunggu sampai mendidih jika dirasa sdh pas terakhir masukan Ikan Bandeng goreng menggunakan api kecil. Jangan terlalu diaduk takut Ikan akan hancur..
4. Terakhir masukan Cabe Keriting Belah dan Irisan Bawang Bombay. Sampai layu kemudian siap di hidangkan. Selamat Mencoba.