Bandeng Goreng Kremes.
Kamu dapat memasak Bandeng Goreng Kremes menggunakan 19 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Bandeng Goreng Kremes
- Siapkan , Bahan Utama :.
- Siapkan 500 gram , ikan bandeng tanpa duri.
- Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
- Siapkan 250 ml , minyak goreng.
- Siapkan , Bahan lapisan/baluran ikan bandeng:.
- Siapkan 150 gram , tepung tapioka atau (tepung kriuk siap pakai).
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt , cabe bubuk (bila suka).
- Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
- Siapkan , Bahan Kremes:.
- Siapkan 1 butir , kuning telor.
- Siapkan 2 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt , tepung beras.
- Siapkan 1/8 sdt , baking powder (optional).
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 50 ml , air.
Cara pembuatan Bandeng Goreng Kremes
- Cuci dan potong menggunakan gunting agar daging ikan bandeng tanpa duri tidak hancur dan terpotong rapi, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan sisihkan.
- Siapkan bahan untuk lapisan, campur semua bahan aduk rata.
- Lumuri semua permukaan bandeng dengan bahan pelapis hingga rata.
- Panas kan minyak goreng, masuk kan ikan bandeng dan goreng hingga matang.
- Angkat ikan dan tiriskan.
- Siapkan bahan untuk kremes, campur semua bahan aduk rata (tektur adonan encer).
- Panaskan minyak goreng, tabur kan sedikit demi sedikit adonan kalau terlalu banyak nanti menggumpal dan menyatu.
- Goreng hingga setengah kering baru dibolak balik sampai matang dan kering, angkat tiriskan, kremes siap ditaburkan diatas bandeng goreng..