Donat tanpa kentang empuk dan lembut. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Entah mengapa Saya lebih suka donat yang luarnya crispy tapi dalamnya lembut.

Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut. Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Kamu dapat memasak Donat tanpa kentang empuk dan lembut menggunakan 8 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Donat tanpa kentang empuk dan lembut

Siapkan 250 gram , tepung terigu tinggi protein (cakra kembar).
Siapkan 30 gram , gula.
Siapkan 40 gram , margarin.
Siapkan 150 ml , susu cair plain.
Siapkan 2 , kuning telur.
Siapkan 1 1/2 sdt , fermipan.
Siapkan 1/2 sdt , garam.
Siapkan 1 bks , ceres.

Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang.

Cara pembuatan Donat tanpa kentang empuk dan lembut

Masukan tepung, gula, dan fermipan ke dalam wadah. Lalu di aduk hingga rata..
Selanjutnya tambahkan kuning telur dan susunya sedikit demi sedikit. Kemudian dimixer atau diuleni hingga agak kalis..
Setelah itu masukan margarin, dan garamnya. Lalu dimixer atau diuleni sampai kalis..
Setelah adonan menjadi kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian. (Saya bagi menjadi 30 gram)..
Lalu bulatkan adonan dan simpan di dalam loyang yang telah di beri tepung terigu sebelumnya, kemudian tutup loyang menggunakan kain bersih selama 30 menit..
Setelah itu buka tutup loyangnya, kemudian pipihkan adonannya (tekan-tekan pakai jari, tapi pelan-pelan saja). Selanjutnya lubang kan di bagian tengahnya memakai tutup botol ukuran kecil..
Setelah semua adonannya dipipihkan dan di lubangi bagian tengahnya. Kemudian tutup kembali adonan tersebut menggunakan kain bersih, tunggu hingga 25 menit..
Setelah 25 menit, buka tutup loyangnya, dan adonan sudah mengembang sempurna. Kemudian goreng adonan tersebut menggunakan api kecil dan minyak tidak boleh terlalu panas..
Selanjutnya, tunggu donat hingga dingin, kemudian oleskan margarin ke atas donat dan berikan toping sesuai selera kalian (saya hanya pakai toping ceres aja)..

Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang Sebagai pengganti kentang, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang juga mengandung zat tepung. Selain empuk, ubi juga memiliki rasa yang lebih manis. Donat tanpa diuleni lama , hasilnya lembut dan empuk !! Selain teksturnya yang empuk dan lembut, donat kini telah muncul dengan berbagai variasi. Salah satunya donat yang berbahan dasar kentang.