Donat Lembut Super Fluffy. Resepi hari ni ialah resepi donut pandan gebu dan dijamin lembut dari pagi sampai ke malam. Kali ni saya tambah air pandan untuk perisa donat ni. Sila baca tips kat bawah untuk dapatkan donat yang lembut dan gebu.

I have my ultimate recipe for fluffy dan super soft doughnuts. Hai semua, kali ini LIttle Kitchen berbagi resep donat yang super empuk tanpa kentang, SP, ataupun pelebut roti. Metode yang dipakai untuk membuat adonan donat lembut adalah metode water roux atau tangzhong. Kamu dapat harus Donat Lembut Super Fluffy menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Donat Lembut Super Fluffy

Siapkan , Biang.
Siapkan 11 gr , ragi (1 bungkus fermipan).
Siapkan 3 Sdm , gula pasir.
Siapkan 250 ml , air hangat (1gelas belimbing).
Siapkan , Bahan Adonan.
Siapkan 600 gr , tepung protein tinggi (cakra).
Siapkan 3 sdm , gula pasir.
Siapkan 4 sdm , margarin.
Siapkan 2 butir , kuning telur.
Siapkan 1 sacet , susu bubuk.
Siapkan 1/4 sdt , garam.
Siapkan , topping.
Siapkan , keju parut.
Siapkan , Coklat Balok (dipanaskan terlebih dahulu, biar meleleh).
Siapkan , meses.
Siapkan , gula halus.

Hari ini Bu istri harus memenuhi janji nih ke anak-anak untuk membuat makanan kesukaan mereka. Resepi hari ni ialah resepi donat pandan super gebu dan dijamin lembut dari pagi sampai ke malam. Kali ni saya tambah air pandan untuk perisa donat ni. Sila baca tips kat bawah untuk dapatkan.

Cara pembuatan Donat Lembut Super Fluffy

Siapkan bahan biang. campur semua dalam 1 wadah, diamkan sebentar sampai ada gelembung-gelembung. setelah biang siap, masukkan ke dalam baskom..
Siapkan bahan adonan, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, ke dalam baskom, aduk2 hingga tercampur menjadi 1 dengan biang. lalu masukkan gula pasir..
Kemudian masukkan susu bubuk, telur dan mergarin dan garam. (garam harus di masukkan paling akhir, jangan bebarengan dgn ragi, karena akan mengakibatkan ragi mati). lanjutkan nguleni sampai kalis. (tanda adonan kalis, jika adonan direntangkan, tdk mudah sobek)..
Ambil loyang, taburi dengan sedikit tepung, letakkan adonan yg sudah kalis tadi, tutup dengan kain/kertas minyak. diamkan 45menit supaya adonan mengembang 2x lipat..
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar saja. bagi adonan masing2 seberat 40gr. utk size donat medium. dan lubangi donat menggunakan tutup botol. kemudian tutup dgn kain selama 15 menit. karena donat masih mengembang lagi..
Panaskan wajan yg telah diberi minyak, masak donat dengan api kecil. saat menggoreng donat, putar tengah donat dgn sumpit supaya lubangnya bulat sempurna. masak sampai kecoklatan, dan tinggal di beri topping sesuai selera..
Cara memberi toping, olesi donat dengan coklat yg telah di lelehkan, lalu taburi keju parut/ mesis/ gula halus sesuai selera..

Resep Donat super empuk + tips oleh Evi Wijayanti. Resep Donat super empuk + tips. Ceritanya banyak yang ketagihan sama donat buatanku 😍 lebih enak, lembut, dan empuk 😂 karna awal belajar udah ga keitung gagal berapa kali dari bentuk donat bantet dan item sampai cantik begini. Donat dia memang sangat laku dan antara kuih yang paling cepat habis. Ramai yang gemarkan donat mak saya buat sebab tersangat lembut di dalamnya dan garing di luar.