Resep: Sempurna Kue Lapis India

Kue Lapis India.

Kamu dapat harus Kue Lapis India menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kue Lapis India

1. Siapkan 2 bks , kara kecil.
2. Siapkan 150 gr , gula merah (diiris2).
3. Siapkan 300 ml , air.
4. Siapkan 2 lbr , daun pandan.
5. Siapkan 1 bks , tepung hunkwe (95gr).
6. Siapkan 4 sachet , susu kental manis (SKM).
7. Siapkan 4 , telur ayam.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan secukupnya , Vanili.

Langkah-langkah pembuatan Kue Lapis India

1. Rebus air, gula merah, garam, daun pandan sampai harum. Sisihkan..
2. Aduk telur sampai berbusa. Masukan susu kental manis sambil diaduk. Tambahkan tepung hunkwe aduk..
3. Masukan santan aduk lagi. Terakhir masukan gula merah aduk sampai merata..
4. Saring adonan biar tidak ada yang menggerindil. Olesi loyang uk 16 cm dengan minyak goreng kemudian kukus selama 5 menit. Sebaiknya loyang dialasi dengan plastik supaya mudah saat mengeluarkan (saya lupa 😁). Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup panci dialasi dengan serbet..
5. Setelah 5 menit, masukan adonan pertama sebanyak 1 atau 1 setengah centong sayur. Ingat takarannya harus sama. Kemudian kukus lagi selama 5 menit. Setelah 5 menit masukan lagi adonan ke 2 dengan takaran yang sama begitu seterusnya sampai adonan habis. Sebelum memasukan adonan ke loyang, aduk2 dulu adonan supaya tidak ada yang terendap. Setelah adonan terakhir dimasukkan kukus selama 20 menit..
6. Setelah matang diamkan dulu disuhu ruang. Setelah itu saya masukan kedalam kulkas beberapa jam. Enak disantap selagi dingin..