Resep: Enak Tahu Petis

Tahu Petis. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Nikmati salah satu kekayaan kuliner negeri ini, Tahu Petis Yudhistira.

Usually it is sold by the street vendor or Pedagang Kaki Lima which go with walking carts. They go from one neighbourhood to another. This dish contains of lontong, fried tofu, potatoes and then pours with sauce which is made from peanut and black fermented shrimp pasted (petis), chilli, and garlic then garnish with. Kamu dapat memasak Tahu Petis menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tahu Petis

1. Siapkan 3 buah , tahu.
2. Siapkan 2 sdm , petis.
3. Siapkan 1 1/2 sdm , gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt , bumbu tempe instan.
5. Siapkan , Garam.
6. Siapkan , Air.
7. Siapkan , Minyak goreng.

Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Mau dicocol atau dioles, sama-sama enak!

Langkah-langkah pembuatan Tahu Petis

1. Campurkan bumbu tempe instan, garam dan air. Potong tahu menjadi 2 bagian lalu rendam di campuran air tersebut dan diamkan beberapa saat. Goreng tahu dengan minyak hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan..
2. Masukkan petis, gula dan air diatas wajan lalu aduk aduk hingga merata, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu hingga petis mendidih (meletup letup) lalu aduk aduk sebentar hingga petis agak mengental, kemudian angkat..
3. Untuk penyajian, tahu bisa langsung dicocolkan ke petis atau petis diisikan ke dalam tahu (jadi sesuai selera saja ya, kalau saya lebih suka kalau dicocol)..
4. Tahu Petis siap dinikmati selagi hangat..

Tahu petis adalah makanan khas Sidoarjo, tapi disini bumbu petis udangnya saya skip karena saya tidak punya di rumah. Cara membuatnya sangat mudah dan rasanya sangat enak. Source: Juni DwiAggiani Ini camilan kesukaan ayah saya, hamoir setiap saya jalan sama suami kalau ditanyain mau dibawakan apa yah jawabannya selalu, "TAHU PETIS". Enaaak bangeeet ini bun. jadi kalau ayah saya lagi pengen tahu petis saya sudah nggak pusing carinya. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Surabaya, pasti tak akan bisa melewatkan tahu tek sebagai salah satunya.