Resep: Selera Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh)

Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh). Iris labu siam seperti korek api lalu cuci dan beri garam untuk menghilangkan getahnya. Diamkan beberapa menit lalu cuci kembali. Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih).

Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Kamu dapat memasak Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh) menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh)

1. Siapkan 14 btr , telur puyuh (rebus, kupas).
2. Siapkan 5 bh , tahu (potong dadu/kecil2).
3. Siapkan 1 bh , Labu siam (kupas, iris spt korek api).
4. Siapkan 2 lbr , daun salam.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
6. Siapkan 65 ml , santan (saya pk kemasan sasa santan sachet 65ml).
7. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
8. Siapkan 1/2 sdt , garam.
9. Siapkan 1/4 sdt , royco rasa ayam.
10. Siapkan 600 ml , air.
11. Siapkan 3 sdm , minyak (utk menumis).
12. Siapkan , Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng tahu).
13. Siapkan , 💥 Bumbu Halus :.
14. Siapkan 10 bh , cabe merah keriting.
15. Siapkan 5 bh , rawit.
16. Siapkan 1 ruas , kunyit.
17. Siapkan 1 bh , kemiri.
18. Siapkan 7 siung , bawang putih.
19. Siapkan 5 siung , bawang merah.

Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat.

Cara pembuatan Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh)

1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga stengah matang/kering. Angkat tiriskan..
2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi..
3. Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, royco & Labu siam. Aduk asal rata, kemudian tambahkan air stengahnya /300ml..
4. Aduk rata dan masak hingga labu siam agak empuk. Btw krn saat menumis bumbu saya pk teflon kecil dan gak muat jika di tambah bahan lain, jd saya pindahkan sayur labu ke dlm panci yg agak besar. Stelah itu tambahkan sisa air yg 300 ml ke dlm panci..
5. Stelah kuah sayur mendidih, masukkan tahu, telur puyuh. Aduk asal rata, kemudian tambahkan santan..
6. Aduk hingga santan rata & kuah sayur mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor..
7. Terereeetttt sayur labu siam mix tahu + telur puyuh nya pun siap di santap... yuummmyyy...😋😍.

Sajikan Sayur Labu Siam dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mudah, ringkes, #Endeus👌. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Sayur labu siam campur tahu merupakan sayur yang sudah tidak asing lagi di tengah-tengah masyarakat. Hal tersebut disebabkan karena sayur Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah kita temukan dan tentunya dengan harga yang relatif terjangkau. Labu siam ini selalu menjadi buruan.