Bagaimana cara Persiapan Enak Kue Lapis Bunga

Kue Lapis Bunga.

Kamu dapat harus Kue Lapis Bunga menggunakan 14 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kue Lapis Bunga

1. Siapkan 75 gr , tepung tapioka.
2. Siapkan 30 gr , tepung terigu.
3. Siapkan 10 gr , tepung beras.
4. Siapkan 1 sdt , garam.
5. Siapkan 90 gr , gula pasir.
6. Siapkan 1 sdm munjung , susu bubuk.
7. Siapkan 200 ml , santan instan.
8. Siapkan 100 ml , air.
9. Siapkan 1 sdt , vanilla essence cair.
10. Siapkan 1 helai , daun pandan (boleh di skip).
11. Siapkan 2 tetes , pewarna pink rose.
12. Siapkan 1.5 sdm , cokelat bubuk.
13. Siapkan 2 tetes , pewarna dark chocolate.
14. Siapkan 2 tetes , pewarna kuning.

Langkah-langkah pembuatan Kue Lapis Bunga

1. Campurkan santan dan air.
2. Campur tepung terigu, tapioka, tepung beras, gula, garam, dan susu.
3. Tuang santan ke bahan-bahan kering sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisk hingga semua adonan larut. Masukkan daun pandan agar adonan wangi.
4. Untuk memastikan adonan halus, saring adonan. Kemudian masukkan vanilla essence cair, aduk rata.
5. Bagi 4 adonan dengan takaran sesuai kebutuhan.
6. Teteskan pewarna pink rose, aduk rata.
7. Teteskan pewarna kuning, aduk rata.
8. Masukkan cokelat bubuk dan pewarna cokelat, aduk rata kemudian saring.
9. Olesi cetakan dengan minyak tipis tipis.
10. Tuang bagian bunga, kukus selama 3 menit. Masak dengan api kecil.
11. Masukkan layer kedua, kukus selama 5 menit dengan api kecil. Jika terlalu panas saat memasukkan layer kedua, bisa matikan api sebentar kemudian mulai kukus kembali ketika adonan sudah dimasukkan ke cetakan.
12. Masukkan layer ketiga, kukus selama 5 menit. Masak dengan api kecil.
13. Masukkan layer terakhir, kukus selama 20 menit hingga adonan kenyal, kokoh, dan tidak lengket. Masak dengan api kecil.
14. Jika ingin dipindahkan ke piring, oleskan piring dengan minyak agar tidak lengket saat diangkat. Kue lapis siap dinikmati 😋.