Resep: Enak #256. Opor Rebung Tahu

#256. Opor Rebung Tahu.

Kamu dapat harus #256. Opor Rebung Tahu menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan #256. Opor Rebung Tahu

1. Siapkan 5 buah , tahu kuning potong dadu.
2. Siapkan 250 gr , rebung muda iris kasar.
3. Siapkan 1 , santan kara 65 ml.
4. Siapkan 2 buah , cabe merah iris serong.
5. Siapkan 4 siung , bawang merah iris halus.
6. Siapkan 1/2 buah , tomat uk sedang iris halus.
7. Siapkan 500 ml , air.
8. Siapkan 2 sdm , minyak utk menumis.
9. Siapkan 1 sdt , garam.
10. Siapkan 1 sdm , gula putih.
11. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
12. Siapkan 2 ruas , lengkuas digeprek.
13. Siapkan 1 lembar , daun salam.
14. Siapkan , Bumbu halus :.
15. Siapkan 4 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1/4 sdt , merica butiran.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 1 ruas , kunyit.
19. Siapkan 1 ruas , jahe.
20. Siapkan 3 butir , kemiri.

Langkah-langkah pembuatan #256. Opor Rebung Tahu

1. Siapkan semua bahan yg diperlukan, kupas dan cuci bersih bahan rebus rebung yang sudah diiris kasar lalu buang airnya sisihkan..
2. Panaskan minyak secukupnya tumis bawang merah hingga matang dan harum masukkan bumbu halus aduk " hingga bumbu matang tmbhkan cabe merah iris, tomat, daun salam dan lengkuas aduk kembali.
3. Masukkan rebung aduk" agar tercampur rata tambahkan tahu dan air jga garam, gula dan kaldu bubuk aduk kembali terakhir masukkan santan aduk sebentar koreksi rasa jika sdh pas dan mendidih matikan api lalu angkat pindahkan dlm mangkuk hidangkan selagi masih hangat.