Resep: Lezat Ampela, Tahu Ungkep Lengkuas Ala Dapur Saya😘

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Ampela, Tahu Ungkep Lengkuas Ala Dapur Saya😘. Bumbu Cabe Bawang merah Bawang putih Merica Kunyit bubuk Serai Lengkuas Daun salam Daun jeruk Garam Gula pasir Kaldu ayam bubuk. Saya suka sekali ayam goreng lengkuas alias laos 😙 bumbu laosnya itu gak nahannn bangettt. Lihat postingan bunda Lyco Kitchen langsung kepincut tapi sayangnya saya gak punya ayam.

Ampela, Tahu Ungkep Lengkuas Ala Dapur Saya😘 Sepaket sama menu sebelumnya, saya buat bihun ditemani menu sambel goreng ini. Tapi kelemahannya juga ada.tahu pasar ini kadang terlalu empuk, jadi suka hancur jika di rebus. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Kamu dapat memasak Ampela, Tahu Ungkep Lengkuas Ala Dapur Saya😘 menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ampela, Tahu Ungkep Lengkuas Ala Dapur Saya😘

  1. Siapkan 1 kg , ampela ayam.
  2. Siapkan 6 buah , tahu (saya pakai tahu yang kotak kecil).
  3. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
  4. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  6. Siapkan 1 sm , Gula pasir.
  7. Siapkan 1 sdt , garam (sesuaikan selera).
  8. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
  9. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
  10. Siapkan 1 ltr , Air untuk ungkepan.
  11. Siapkan Secukupnya , tusukan sate.
  12. Siapkan , BUMBU HALUS:.
  13. Siapkan 4 buah , cabai merah keriting.
  14. Siapkan 1 ruas besar , lengkuas.
  15. Siapkan 3 butir , kemiri.
  16. Siapkan 6 buah , bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  18. Siapkan 1 sdt , ketumbar.

Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ungkep Ampela Ayam tapi tidak pakai Atinya bunda, hanya ampelanya saja. yuk simak cara masaknya. resepnya bisa di cek di bawah ya bunda. jngn lupa jg untuk Like, Coment, Share and Subscribe yaa. Ungkep Sate Usus & Ampela Bumbu Kuning.

Cara pembuatan Ampela, Tahu Ungkep Lengkuas Ala Dapur Saya😘

  1. Cuci bersih ampela (saya beli di meat shop jadi ga terlalu repot bersihinnya), tiriskan.
  2. Siapkan kuali/wajan/penggorengan, masukan tahu, ampela, bumbu halus,serai, lengkuas, kunyit bubuk daun salam dan daun jeruk, beri air. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
  3. Ungkep sampai air menyusut (jangan lupa untuk koreksi rasa) sisihkan. Panaskan minyak, goreng ampela dan tahu (saya potong dadu bagi 9), sampai matang, saring bumbu lengkuas yang sudah kering, sajikan. Untuk sate ampela saya potong jadi 2 bagian. Enjoy😋.

Aku sich.asyik-asyik aja.soalnya pas dia main.aku bisa cuci mata dan berburu pernik dapur dapur di Ace atau Informa.hihi. Cuci bersih ati ampela dan usus rebus hingga mendidih untuk mengurangi lemak, tiriskan. Jadi untuk ayam ungkep disini adalah ayam di rebus dan di masak hingga matang dengan memakai campuran bumbu. Ayam ungkep sangat enak rasanya, karena saya juga sering membuatnya bersama keluarga di rumah, tentunya membuat semangat untuk makan di rumah, bagi anda yang belum tau caranya kali ini akan di bahas cara mengolah ayam ungkep goreng yang. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.