Tahu Aci Khas Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Adonan ini sangat simple no ulek ulek dan tidak berminyak.
Tahu aci tegal kukus. oleh Afrida Rahmawati.
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.
Kamu dapat memasak Tahu Aci Khas Tegal menggunakan 7 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tahu Aci Khas Tegal
- Siapkan 10 buah , tahu kuning.
- Siapkan 250 gram , tepung aci/ tapioka.
- Siapkan 1 btg , daun bawang/ lebih enak pake daun kucai.
- Siapkan 150 ml , air hangat.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt , lada butir.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal. Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya. Untuk dapat menghadirkan makanan tahu aci ini anda dapat mengikuti langkah-langkah penyajiannya melalui resep cara membuat jajanan enak tahu aci khas tegal seperti berikut ini. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah.
Langkah-langkah pembuatan Tahu Aci Khas Tegal
- Siapkan semua bahan. Haluskan bahan bumbu..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke tepung aci/ tapioka, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan daun bawang. Uleni adonan hingga kalis tidak terlalu encer atau pun tidak terlalu kering..
- Belah tahu menjadi dua bentuk segitiga, beri goresan dibagian tengah tahu jangan sampai putus..
- Sebelum menempelkan adonan ke tahu beri sedikit tepung aci kering dibagian bawah tahu, lalu masukkan adonan aci, celupkan lagi ke tepung aci yang kering agar aci tidak mudah lepas..
- Setelah itu, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Siap dinikmati dengan cabe rawit ataupun sambal kecap. 👍 Selamat mencoba ! باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ.
Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Apabila Anda seseorang yang baru saja berada di kota Tegal, maka Anda bisa mencicipi jajanan tahu aci yang khas dengan cita rasanya yang gurih. Tahu aci kini tidak hanya ditemui di Tegal saja, tapi sudah mulai dijual di daerah-daerah lain.