Bagaimana cara Membuat makanan enak "Kue Lapis Labu Parang Spesial"

"Kue Lapis Labu Parang Spesial".

Kamu dapat memasak "Kue Lapis Labu Parang Spesial" menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan "Kue Lapis Labu Parang Spesial"

1. Siapkan 250 gr , tepung Beras.
2. Siapkan 125 gr , tepung tapioka.
3. Siapkan 300 gr , labu parang, kukus haluskan lalu saring.
4. Siapkan 700 ml , santan kental.
5. Siapkan 150 gr , gula pasir.
6. Siapkan Sejumput , garam.
7. Siapkan 2 lembar , daun pandan.
8. Siapkan Secukupnya , pasta pandan.

Cara pembuatan "Kue Lapis Labu Parang Spesial"

1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai santan mendidih tp dijaga agar tidak pecah. Dinginkan.
2. Panaskan dandang dgn api sedang yg tutupnya sudah di lapis dgn serbet supaya uap tidak menetes ke adonan pd saat pengukusan. Perhatikan api kompor ya...jgn terlalu besar supaya lapisnya tidak bergelombang.
3. Campur tepung beras dan tepung tapioka. Masukkan santan dingin sedikit2 sambil diaduk sampai rata.
4. Bagi 3 adonan sama rata,,1 bagian adonan dicampur dgn labu yg sudah di saring, aduk rata. 1 bagian lg beri pasa pandan, dan 1 bagian lg biarkan berwarna putih. Dan siapkan 3 sendok sayur yg sama besar.
5. Siapkan loyang 22x10x7,(saya timwol microwave 🙏😂) oles dgn minyak goreng (penting bgt supaya gampang keluar dr loyang). Lalu panaskan sebentar di kukusan.
6. Tuang lapisan pertama dlm loyang. Kukus selama 5 menit. Lalu masukan lapisan ke 2, kukus lg selama 5 menit..lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus lg selama 20 menit. Angkat dr kukusan.
7. Biarkan kue lapisnya benar2 dingin baru keluarkan dr loyang.
8. Potong kue dgn pisau yg sudah dilapisi plastik gula. Ini penting supaya potongan kue halus dan rapi..