Cara muda membuat Memasak makanan enak Es Wadai/Es Gabus

Es Wadai/Es Gabus. Es gabus atau es wadai merupakan jajanan tradisional yg saat ini sulit di temui. Rasanya manis dan gurih, cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Cara membuat es krim gabus yang mudah dan sederhana dapat kita pelajari dengan cara yang pas, karena kalau tidak benar cara membuatnya ya bakalan es kita tidak enak dan tidak laku lho.

Di daerah Kalimantan dinamakan es Wadai. Memiliki tekstur yang lembut, halus, dan terasa agak sedikit kenyal saat digigit membuat es krim tradisional ini disebut es gabus karena teksturnya mirip dengan gabus busa. Lihat juga resep Es Hun Kwee a.k.a Es Gabus enak lainnya! Kamu dapat harus Es Wadai/Es Gabus menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Es Wadai/Es Gabus

1. Siapkan 1 bgks (95 gr) , Tepung hunkwee.
2. Siapkan 1 bgks (75 ml) , santan instant.
3. Siapkan 10 sdt , Gula pasir.
4. Siapkan Sedikit , garam.
5. Siapkan 800 ml , Air.
6. Siapkan Secukupnya , pewarna merah rose dan hijau.
7. Siapkan 4-5 sdm , Susu kental manis.

Campur tepung hunkwe, gula, santan ,garam. Adonan es krim bisa diproses dengan tiga cara. Cara pertama menggunakan mesin es puter. Adonan dimasukkan di tabung kecil, lalu tabung tersebut dimasukkan lagi ke tabung besar.

Cara pembuatan Es Wadai/Es Gabus

1. Campur Air dan santan. Beri gula, garam,susu. Aduk rata. Kemudian bagi 2 utk diberi pewarna merah dan hijau..
2. Tuang separuh bagian tepung hunkwee di panci. Beri santan hijau. Aduk rata dulu, baru nyalakan kompor. Aduk hingga meletup2 tanda sudah matang. Matikan api..
3. Tuang ke wadah berlapis plastik. Ratakan. Setelah bagian atas agak dingin, mulai buat adonan merah. Cara yg sama seperti sebelumnya. Lalu tuang diatas adonan hijau. Ratakan. Biarkan agak dingin. Tutup wadah. Masukkan kulkas..
4. Setelah mengeras, potong sesuai dengan selera. Balut plastik. Masukkan freezer semalaman. Sajikan..

Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu? Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Mungkin sekarang sudah jarang yang menjual es gabus. Nah, buat kalian yang ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil, bikin sendiri aja dengan resep simpel dan praktis dari Endeus. Yuk langsung lihat videnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #EsNostalgia.