Resep: Sempurna Es Gabus Susu / Es Hungkwe

Es Gabus Susu / Es Hungkwe. Resep es gabus merupakan cara membuat salah satu jajanan es populer anak sekolah tempo dulu bahkan hingga sekarang. Tekstur keras tapi empuk dan lembut. Lihat juga resep Es Hun Kwee a.k.a Es Gabus enak lainnya!

Langsung aja yuk ke bahan bahan membuat es Gabus ini. Tepung hunkwe lah yang membuat es gabus mirip dengan kue. Cara Buat: -Rebus susu dan gula sambil diaduk hingga mendidih dan rata. -Es gabus siap disajikan dan dinikmati. Kamu dapat memasak Es Gabus Susu / Es Hungkwe menggunakan 7 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Es Gabus Susu / Es Hungkwe

1. Siapkan 2 bungkus , tepung hungkwe (me: merah dan coklat).
2. Siapkan 1/2 gelas , SKM putih.
3. Siapkan 1/2 gelas , SKM coklat.
4. Siapkan 1 bungkus , santan kara kecil.
5. Siapkan 1,6 L , Air.
6. Siapkan , Gula pasir (optional, me:skip).
7. Siapkan , Garam sedikit saja (me:skip).

Es gabus biasanya dibuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan. Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga. Campur tepung hunkwe, gula, santan ,garam. Masak sampai kental, beri pasta pandan.

Langkah-langkah pembuatan Es Gabus Susu / Es Hungkwe

1. Lapisan merah : campur air 800ml + SKM putih + santan 1/2 bungkus + gula + garam. Aduk rata.
2. Masukkan tepung hungkwe merah ke dalam panci, tuang sedikit larutan air+susu diatas. Aduk sampai rata dan tidak menggumpal. Setelah rata masukkan semua sisa larutan air+susu. Aduk kembali.
3. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup2. Matikan kompor..
4. Angkat dan tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20*20 yang telah dibasahi sedikit air. Ratakan..
5. Lapisan coklat : sama dengan langkah diatas dengan bahan yang tersisa..
6. Setelah kental dan meletup2, matikan kompor. Angkat dan tuang pelan2 diatas lapisan merah. Ratakan..
7. Tunggu hingga uap hilang. Masukkan kulkas 2-3 jam. Kemudian potong2 dan taruh dalam plastik..
8. Bekukan semalaman ke dalam freezer. Es gabus siap dinikmati..
9. Selamat mencoba 😊.

Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu? Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Cara membuat: Siapkan panci untuk memasak. Selanjutnya masukkan susu cair dan air, lalu aduk. Es gabus adalah es yang terbuat dari tepung hunkwe sehingga rasa es ini sangat lembut dan menyegarkan.